Imaginez une soirée où tout est pensé pour vous : les saveurs, l’ambiance, les détails. Vous profitez pleinement de vos proches, sans stress, pendant qu’un chef cuisine rien que pour vous.
Recevoir un chef à domicile, c’est plus qu’un confort : c’est une expérience rare, qui impressionne vos invités et crée un souvenir marquant. Vos proches se sentiront privilégiés, et vous aurez la fierté d’avoir transformé votre maison en table gastronomique.
Parce que vos moments précieux méritent plus qu’un simple repas : ils méritent une expérience… et l’élégance d’un chef rien que pour vous.
Je sélectionne chaque ingrédient avec rigueur, en privilégiant les circuits courts, les artisans engagés, les terroirs vivants. Derrière chaque plat, il y a une rencontre : un producteur, une origine, une histoire. Ce lien direct me permet de garantir une fraîcheur absolue, et d’offrir une expérience qui a du sens.
Ma cuisine célèbre la simplicité juste, l’équilibre raffiné, le goût vrai. Sans superflu, mais avec exigence. Sublimer sans masquer. Éveiller sans trahir.
J’ai fait mes armes dans le restaurant gastronomique Au Goût des Autres à Toulouse, où j’ai appris la rigueur, la précision, et l’exigence du métier. Mon chemin m’a ensuite mené vers les brasseries et les cuisines familiales, riches d’authenticité et de générosité, ainsi que vers la pâtisserie de boutique, où j’ai affiné mon sens du détail et du geste.
J’ai choisi de parfaire ma formation auprès de la brigade du chef Pierre Gagnaire, au sein de son restaurant étoilé à Londres. Une expérience marquante, qui a renforcé mon goût pour une cuisine exigeante, sensible, et toujours en quête de sens.
J’exerce désormais mon activité de chef à domicile à Toulouse et dans toute la région Occitanie
Disponible pour échanger sur vos projets et répondre à vos questions.